Salt och sill på Klädesholmen
Salt och Sill Klädesholmen är Sveriges första flytande hotell. Det ligger direkt i havet på Klädesholmen i Bohuslän, precis där skärgården möter västkusten. Här kan du sova på sjöns yta med badstege utanför dörren och vakna till fågelsång och saltvattens doft. Det känns nästan overkligt första gången.
Ett hotell byggt på havet
Hotellet består av sex tvåplanshus med totalt 23 rum, sammanlänkade via ett stort soldäck. Byggnaden vilar på flottmoduler som gör att hela hotellet kan röra sig med vågorna (det är faktiskt rätt coolt att känna det). Susanna och Patrick Hermansson skapade denna vision 2004, och hotellet öppnade officiellt 2008.
Rummen är döpta efter ingredienser från köket Dill, Fläder och Vinbär är några exempel. Många rum har badstege direkt ut i havet. Det är en helt unik måltid att ta ett morgondopp innan frukosten, och det vargar upp hungern på ett speciellt sätt.
Mat, natur och året runt
Sill är huvudrollspelaren här, inte konstigt med tanke på namnet. Restaurangen Salt & Sill, Sjöboden och Saltbaren serverar lokala räkor, fisk och naturligtvis olika sillberedningar. Maten förändras med säsongerna och använder det bästa från skärgården.
Vintrar är också speciella på sitt sätt. Bastubåten S/S Stilla och en uppvärmd badtunna gör att du kan bada även när det är kallt. Hotellet använder undervattensströmmar som energikälla en smart miljölösning som visar att det går att bo bekvämt och ansvarsfullt samtidigt.
Praktiska tips innan du åker
- Boka långt i förväg sommaren fylls snabbt
- Packa för väder tag både badkläder och regnkläder
- Besök sillmuseet förstå öns historia och sillindustrin
- Lätt att nå kör via Tjörnbron, parkering finns på ön
- Familjevänligt hotellet tar även husdjur
Klädesholmen kallas "Sillön" med god anledning. En promenad på ön visar gamla sillfabriker och fiskarbyggnader som berättar historier. Maten, arkitekturen och naturen bildar något helt speciellt här. Det är värt att uppleva själv, speciellt om du älskar havet och god mat.
